La diviseuse Mercure 4 a été conçue dans l’objectif de rendre plus facile l’opération de division et l’entretien de la machine
Très belle diviseuse à pâtons hydraulique à cuve rectangulaire monté sur roulettes avec grille supplémentaire
Destinée à diviser en pâtons égaux une pâte préalablement pesée y compris les pâtes avec ingrédients.
Division possible soit avec les couteaux de la diviseuse soit avec la grille installée
Matériel convenant pour professionnel boulangerie pâtisserie viennoiserie etc.. ·
Une coupe nette et précise ·
Grand choix de grilles ·
Système anti projection de farine ·
Confort de travail: –
Panneau de commande ergonomique –
Très silencieuse (< 65db) –
Technologie Stop & Go ·
Nettoyage facile: –
Remontée automatique des couteaux –
3 capots latéraux amovibles sans outil –
Surfaces lisses,
capotage en acier inox ·
Machine légère facile à déplacer (poignée de préhension en acier inox) ·
Finitions impeccables ·
Sécurité auditée par un organisme indépendant
Mode d’emploi, notice d’utilisation disponible.
Informations techniques : Année 2015
Profondeur de la cuve (mm) 129 Diamètre de la cuve (mm) 512,5 x 409,5
Volume de cuve (l) 27
Contenance mini* (kg de pâte) 3
Contenance maxi* (kg de pâte) 18
Cadence horaire (p/h) 1200
Puissance (kW) 1,05
Pression (bars) 53
Dimensions et poids Au sol (mm) 890 x 598
Poids net sans grille et support (kg) 240
Poids net avec grille et support (kg) 260
Test possible sur place
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