A vendre Diviseuse à pâte BONGARD PANEOTRAD V3, la “Paneo”, pour les intimes, vient en substitution du classique duo façonneuse + diviseuse, idéal pour la boulangerie, pâtisserie, association, collectivités, …
Equipement professionnel qui permet la mise en forme de la pâte dans le cadre d’une production du pain.
Imaginée et conçue par une marque historique des équipements de boulangerie en France, elle est appréciée pour la productivité élevée et bonne faculté à travailler en juste à temps qu’elle permet comme pour les formes de pains originales à structure alvéolée à souhait qu’elle fera proposer en boutique.
Appareil compact simple à installer la “Paneo”, pour les intimes, vient en substitution du classique duo façonneuse + diviseuse , elle permet la mise en forme de pains en baguettes ou de multiples autres formats de pains grâce aux matrices de formes acceptées par l’appareil et proposées par Bongard son fabricant.
Sa simplicité d’utilisation lui permet d’être manipulée par un personnel sans qualification spécifique .
Caractéristiques:
-Économie de temps de confection
-Cadre d’habillage en tôle peinte
-Trappe d’accès aux matrices
-2 modes de travail & 6 combinaisons de coupe possibles
-Choix d’égalisation: pâte dure, pâte douce, pas d’égalisation
-Panneau de commandes électromécaniques
-Poignées de manutention camouflées
-Monté sur roulettes pivotantes dont 2 à freins au pied
Résumé techniques:
Marque : BONGARD ( France)
Gamme: PANEOTRAD
Version: V3 +
Encombrement: 121 x 85 x h 183 cm
Poids: 410Kg
Alimentation: TRI/400V/50-60Hz – 2,1 A
Puissance: 0,75 kW
Année de fabrication : 2015
Test possible sur place.
Livraison ou expédition, nous consulter.
