Diviseuse formeuse JAC TRADIFORM idéal pour boulangerie, pâtisserie, traiteur, collectivités, point chaud, associations…
La Tradiform, c’est l’alliance parfaite entre une diviseuse en cuve et une diviseuse par grille. Parfaitement adaptée à tous les types de pâtes, elle vous permettra de diviser jusqu’à 19kg en cuve et 5kg par grille.
Elle est équipée d’un capot de tassage et d’un support de grilles pour profiter de la gamme très large de plus de 100 grilles, de quoi trouver LA bonne forme pour votre produit.
JAC a effectué des choix techniques ambitieux: piston renforcé, taloches en fonte d’aluminium avec traitement EASY CLEAN, Click&Cut, système Start and Stop, couteaux inox affutés, cuve carrée inox, système de récupération de farine, réglage de la pression.
Ces atouts en font une machine de référence sur le marché de la boulangerie
Caractéristiques:
-Cuve carrée
Capacités:
-19 Kg max en division classique par cuve (20 divisions)
-5 Kg max en découpe par grille formeuse + plaque tasse-gras ( pour travail sur pâte très hydratée).
-Fonctionnement silencieux
-Parois de cuve et couteaux inox
-Taloches à revêtement anti-adhérent
-Couvercle avec système anti-projection des farines
-Machine montée sur roues multidirectionnelles avec blocage au pied à l’avant
-Bac de récupération de farine
-Pression réglable (ajustement de dégazage)
-Commandes simples
-Grilles interchangeables rapidement (sans outillage)
-2 grilles incluses
-Système de verrouillage sécurisé
-Encombrement: 80 x 88 x h 176 cm ( Max.)
-Poids : ± 280 Kg
-Alimentation: TRI/400V/50Hz – 4,5 A
-Puissance: 1,5 kW
-Fabriqué en France
JAC:
Depuis 1946 notre leitmotiv est d’innover afin d’assister le mieux possible les professionnels de la boulangerie. Cette longévité, nous la devons avant tout à nos clients : à leur confiance, leurs encouragements et leurs partages d’expérience.
C’est pourquoi nos clients sont toujours notre priorité. L’équipe JAC et ses partenaires vous accompagnent avec réactivité et flexibilité dans plus de 90 pays.
