Façonneuse BONGARD FAC M3R STD en excellent état, prévu pour la boulangerie, pâtisserie, association , collectivités…
Ce modèle de façonneuse verticale du fabricant français BONGARD (valeur sûre de la mécanisation de la pâte pour la production du pain), c’est un modèle apprécié des spécialistes car robuste durable et efficace .
Incontournable d’une production artisanale et de tradition elle apporte l’essentiel: permettre l’allongement du pâton par roulage grâce à l’action des tapis fonctionnant en opposition.
Avec une productivité allant jusqu’à 1500 pices par heure elle permettra de travailler des pâtons standards : déjeunette, flute, ficelle, baguette, gros pains, pains resto … son fonctionnement basique la rendra aussi adaptée pour les boulangers aux recettes créatives.
Elle est prévue pour un approvisionnement manuel des pâtons ou pourra recevoir l’alimentation automatique d’un tapis convoyeur Adaptée pour trouver sa place sur un repose pâtons standard, être monté sur support mobile ou encore suspendue grâce a un système de fixation adaptée
Caractéristiques:
-Modèle manuel
-Fonctionnement basique, utilisation simple
-Pour travail de pâtons de 80 à 1000 g
-Productivité théorique : 1500 pièces/h,
-Réglages de l’allonge et du laminage par sélecteur mécanique,
-Laminage à deux temps et trois rouleaux
-Largeur goulotte d’entrée : 47 cm
-Passage tapis de sortie 78 cm
BONGARD:
En tant qu’équipementier français du fournil depuis 1922, nous sommes fiers de vous accompagner, vous, boulangers pâtissiers, dont la vocation première est de nourrir le monde mais aussi de créer du lien social et
de dynamiser l’économie locale. Partenaire de votre réussite, BONGARD est à vos côtés, partout dans le monde, tous les jours, bien avant l‘aube, pour sublimer votre savoir-faire depuis 100 ans.
