Diviseuse BONGARD CONCORDE 2 avec 20 Divisions, prévu pour la boulangerie, pâtisserie, association , collectivités…
Compagnon indispensable des boulangers pour leur production de pains elle permet la division d’une masse pré-pesée de pâte en pâtons au travers d’un système de découpe hydraulique puissant.
La Diviseuse BONGARD CONCORDE 2 assure que chaque morceau de pâte est identique en forme et de poids constant en distribuant uniformément la pâte dans le bol.
Le moteur est en activité uniquement lorsque la manette de découpe est actionnée, procurant ainsi des économies d’énergie, une durée de vie accrue pour le du moteur et de meilleures conditions de travail.
Appareil en super état général, c’est un modèle dont l’efficacité n’est plus à prouver. Il provient d’une marque Française experte de son domaine et porteuse d’un savoir faire historique dans les équipement destinés à la mécanisation de la pâte; Il apportera l’essentiel : permettre la division d’une masse pré-pesée de pâte en pâtons identiques au travers d’un système de découpe hydraulique puissant.
Caractéristiques:
-Marque : BONGARD
-Griffe : Marchand ( célèbre fabricant français de matériel de boulangerie, racheté par Bongard à la fin des années 80)
-Modèle : Concorde 2
-Bâti tôle acier mécano soudée laqué blanc
-Monté sur roues multidirectionnelles
-Cuve ronde Ø 50 cm en fonte alu forte épaisseur
-Piste de travail inox
-Capacité de charge de la cuve 3 à 18 Kg de pâte (min-max)
-Portionnement en 20 divisions
-Commandes basiques simples et robustes par levier unique (montée/descente) et télérupteur (marche/arrêt)
Résumé techniques:
-Marque : BONGARD
-Modèle : CONCORDE 2
-Encombrement : L 59 x P 85 x H 110 cm (H ouvert : 150 cm)
-Alimentation : TRI / 400 V / 50 Hz / 3,6 A
-Puissance : 1,5 kW
-Année : 2004
BONGARD:
En tant qu’équipementier français du fournil depuis 1922, nous sommes fiers de vous accompagner, vous, boulangers pâtissiers, dont la vocation première est de nourrir le monde mais aussi de créer du lien social et
de dynamiser l’économie locale. Partenaire de votre réussite, BONGARD est à vos côtés, partout dans le monde, tous les jours, bien avant l‘aube, pour sublimer votre savoir-faire depuis 100 ans.
