Fours EUROFOURS, en excelent état, idéal pour la boulangerie, la pâtisserie, snackerie, pizzeria, point chaud, collectivités, associations…
Four boulanger pour cuisson sur dalle réfractaire année 2013
Description:
FOUR BOULANGERIE EUROFOURS À SOLE 2 CHAMBRES
Four boulangerie eurofours à sole modulaire
-Dim four LxP : 1560x1114mm
-Puissance de chauffe : 7,9 kW
-Hotte avec extracteur 2 vitesses
-Habillage tout inox.
-Bouches levantes.
-Chauffage électrique direct.
-Montée en température très rapide : environ 30 minutes.
-Régularité de température maximale sur toute la surface de cuisson grâce à la répartition des masses métalliques de la chambre.
-Résistance de chauffe transversales spécialement étudiées pour contrôler l’homogénéité de la température et annuler toute déperdition de bouche.
-Très grande capacité de tenue en teméprature en phase de régulation permettant d’importantes économies d’énergie.
-Cuisson sur dalle réfractaire assurant des effets de sole doux et réguliers.
-Commandes regroupées en façade et portes à vision panoramique pour une surveillance parfaite de la cuisson des produits.
-Hotte aspirante pour une évacuation rapide des buées de défournement.
EUROFOURS
EUROFOURS, entreprise Française, fière de 30 ans d’expérience dans le domaine de la cuisson boulangère, fait partie des fabricants de référence. Un savoir-faire industriel permettant à la marque de développer des appareils fiables et pérennes.
Test possible sur place.
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